Mes partenaires du blog » Douceurdenadjet » nous ont concocté une recette savoureuse d’entrecôte de boeuf au curry et après l’avoir essayé, je vous suggère de l’adopter. Voici le lien pour accéder à la recette:http://douceursdenadjet.over-blog.com/article-entrecote-de-boeuf-sauce-curry-et-riz-gallo-106479384.html
Bon appétit!
Chers lecteurs, chères lectrices,
Je vous invite humblement à essayer et adopter la recette de Poulet Coco Vanille que mon amie du blog, » Des pépins Et puis trois pommes », vient de réaliser. Je l’ai essayé et vous confirme qu’elle n’a pas exagéré lorsqu’elle nous dit que c’est un gros gros coup de coeur. Je vous laisse découvrir en suivant ce lien:http://pepins3pommes.canalblog.com/archives/2012/05/04/24174030.html
Bon Appétit!!
Bonjour,
Je vous invite à découvrir ma boutique d’épices en ligne www.lekanto.com à travers les images de différentes épices que je propose avec beaucoup de plaisir.
C’est très familiale car mes enfants chéris y participent à leur niveau. L’un arrange les photos, l’autre propose une nouvelle façon de montrer les épices quand ma fille suggère de rendre l’ensemble du site plus attractif. Ils sont adorables dans leur façon de se projeter vers l’avenir de ce site qui est notre fierté à tous.
Voici les réalisations de mes enfants chéris: Amina 22ans, Joaslin 20 ans et Joannot 17 ans. Si vous saviez combien ils sont adorables!! Je suis très fière de mes petits héros!!
Cette affiche a été conçue après que les enfants aient décidé que l’ancienne était » moche » comme ils parlent en ce moment
Ma fille a dessiné de la vanille avec des fleurs et tout ce qu’il y a de joli, mais à ce moment là nous ne savions pas utiliser le scanner et nous avions décidé d’apprendre « Paint »
Les garçons qui passent leur temps libre devant l’ordi ont décrété qu’il fallait utiliser « Photoshop ». En tant que maman cool, j’ai dit : »montrez moi! » et c’est adopter pour le site.
En tant que maman, je trouve tout ce que mes enfants font magnifique!!
A chaque fois que je vais sur le site, je suis émue de savoir que mes enfants s’y sont impliqués
Les enfants se sont certes impliqués mais comme tous les ados de la planète, ils n’aiment pas toujours le goût des épices!
Ce poivre est vraiment fameux!
Arrangé par Joaslin
Le curcuma et la vanille sont leurs préférés
Je vous encourage chaleureusement à visiter le site www.lekanto.com pour que les supers enfants sentent qu’ils ont fait du bon travail.
Bon appétit
INGREDIENTS:
1 bol de riz blanc cru
3 bols d’eau
1 cuillerée de Curcuma
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
TEMPS DE PREPARATION: 10 minutes
TEMPS DE CUISSON: 20 minutes
Chauffer l’huile dans une casserole et faire revenir le riz préalablement nettoyé dans un torchon propre, sans laver.
Remuer jusqu’à ce qu’il prenne une couleur translucide et ajouter ensuite le Curcuma,le sel et le Poivre afin d’optimiser les bienfaits thérapeutiques du Curcuma.
Bien mélanger et verser les 3 bols d’eau. Porter à ébullition sur un feu moyen sans couvrir et remuer de temps en temps.
Baisser le feu à très doux, couvrir la casserole et laisser gonfler le riz pendant 10 autres minutes.
Selon la qualité de votre riz, vérifier la cuisson et s’il le faut rajouter de l’eau par cuillerée jusqu’à la bonne cuisson désirée.
Mes enfants adorent le riz au Curcuma en accompagnement de boulettes de viande sur un lit de choux blanc à la vapeur.
Bon appétit avec les recettes www.lekanto.com
INGREDIENTS:
750 grammes poulet
2 oignons
1 grande cuillerée à soupe de Massala
400 ml de lait de coco
1 cuillerée à soupe de moutarde forte
Thym
Huile
Sel
Piment (facultatif)
TEMPS DE PREPARATION: 20 minutes
Dans un récipient, mélanger au poulet le Massala, la moutarde, le thym et le sel. Laisser reposer 10 minutes.
TEMPS DE CUISSON: 30 minutes
Verser l’huile dans une poêle ou une casserole à fond plat et faire dorer la marinade de poulet sur toutes les faces.
Ajouter les oignons émincés, verser le lait de coco et laisser mijoter à feu doux 15 à 20 minutes
Rectifier l’assaisonnement et servir avec du riz nature en accompagnement comme à Madagascar.
Bon appétit avec les recettes www.lekanto.com
Ingrédients: -5 gousses de vanille bio www.lekanto.com
-50 grammes de gingembre fraîche
-70 cl de rhum b lanc ordinaire
Préparation:
Plonger les 5 gousses de vanille et le gingembre pelé et coupé en tranche dans la bouteille de rhum blanc.
Fermer et laisser fermenter 4 semaines. Au fil des jours votre rhum prendra une jolie teinte ambrée.
A la réouverture de la bouteille ajuster le goût avec une cuillèrée à soupe de sirop de canne et déguster avec modération: L’abus d’alcool est dangeureux pour la santé.
Ingrédient: -500 grammes de crevettes grises de l’océan indien
-1 cuillèrée à café de Curry bio
-2 tomates
-1 gros oignon
-1 bout de gingembre
-Ail
-Persil
-2 cuillèrées à soupe d’huile
Temps de cuisson: 15 min si crevettes congelées
10 min si crevettes fraîches
Préparation:
Chauffer l’huile dans une casserole et y faire revenir l’oignon coupé en dé,
Verser ensuite la tomate, le gingembre rapé et le curry bio www.lekanto.com,
Remuer et déposer les crevettes sur la sauce puis couvrir la casserole,
Laisser mijoter à grand feu de 10 à 20 mn selon la nature des crevettes et remuer de temps en temps,
Lorsque la sauce de crevettes s’épaissit rajouter l’ail et le persil puis saler.
Remuer et votre plat est prêt,accompagné de riz nature comme à Madagascar.
Salama é (bonjour d’Antalaha)
J’ai le plaisir de vous annoncer que ma boutique en ligne www.lekanto.com est enfin opérationnelle. Je vous invite à la visiter nombreux. Comme promis, je vous propose aujourd’hui une recette toute simple de mon répertoire. Peu de personnes connaissent les épices de Madagascar.
POULET A LA CANNELLE BIO
Ingrédient : 4 cuisses de poulet, 1 oignon, 2 tomates, 1 baton de Cannelle Bio, 1 petite cuillèrée de curry Bio, huile, sel.
Peler les cuisses de poulet, les faire dorer à la poêle et les réserver.
Verser l’huile dans la cocotte et faire revenir l’oignon finement coupé et rajouter les tomates coupées en dés.
Déposer les cuisses de poulet sur la sauce, verser le curry Bio et la Cannelle Bio grossièrement cassée; www.lekanto.com et verser un verre d’eau.
Saler, poivrer, porter à ébulition. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 mn. Servir avec du riz nature.